JOWA, la boulangerie n° 1 en Suisse

5 ou 6 juillet 2012 - Voyage dans le ventre de JOWA, entreprise de Migros à Ecublens. Nous visitons la plus grande boulangerie industrielle de Suisse romande. Ici tout se calcule en dizaines, en kilos, en milliers d’exemplaires et en tonnes de marchandises. L'après-midi a été consacré à la visite guidée du Rolex Learning Center à l'EPFL. Photos ©Alice Zuber